Cette cuvée est issue de nos meilleures parcelles de Chenin, récoltée à maturité complète.
Après un élevage d’un an en fût de chêne, vous pouvez le déguster dès maintenant ou dans les 5 ans. Associant puissance aromatique et fraîcheur en bouche, ce vin s’accordera à merveille en apéritif, sur un poisson noble ou avec un filet mignon de porc à la crème.