Notre tomme à pâte non pressée non cuite. 2-3 mois d'affinage pour que cette tomme exprime ses saveurs. Une légère acidité au palais, une matière douce et pleine en bouche.
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BOUTIQUE A LA FERME OUVERTE
Vendredi : 15 h - 18 h 30
Samedi : 15 h - 18 h 30
Sous la halle du marché de Provins le samedi matin
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