Produit issu d’échines de porc fraîches françaises salées au gros sel de mer additionné d’épices, ce qui donne un goût typique au produit. Les produits sont séchés pendant plusieurs mois (6 mois minimum).
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BOUTIQUE A LA FERME OUVERTE
Vendredi : 15 h - 18 h 30
Samedi : 15 h - 18 h 30
Sous la halle du marché de Provins le samedi matin
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